做餐饮服务工作超过12小时违法吗？

餐饮服务工作超过12小时违法。依据《劳动法》，每天工作不应超过8小时，超时工作违反法律规定。长期超时可能导致员工健康受损，企业面临法律处罚。
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餐饮服务工作超时，常见处理是调整工时或支付加班费。若工时无法调整，应选择支付加班费，确保合法合规，避免法律风险。
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超时工作违法。处理方式：1.立即调整工时至法定范围内；2.若需加班，确保支付足额加班费；3.定期检查工时，避免超时情况。具体操作需根据企业实际情况和员工需求灵活调整，确保遵守《劳动法》。